Austern-Wochenende im Wattenmeer

Austern-Wochenende im Wattenmeer

Segeln, Trockenfallen & Austern genießen – ein köstliches Abenteuer

Im September 2025 veranstalten wir ein besonderes Segelwochenende an Bord der Johanna Engelina. Kurz, intensiv und lecker: Wir kombinieren Naturerlebnis, Segeln und kulinarischen Genuss – mit frisch gesammelten Austern direkt aus dem Watt.

Wir wissen genau, wo die besten Austernbänke liegen. Bei Ebbe fällt das Schiff trocken und wir sammeln unter Anleitung Austern. Sobald das Wasser zurückkommt, segeln wir weiter nach Terschelling oder Vlieland, wo wir die Austern zubereiten und gemeinsam genießen.

Ablauf im Überblick

Freitag – Willkommen an Bord in Harlingen
Ab 20:00 Uhr sind Sie herzlich willkommen an Bord der Johanna Engelina, die im Hafen von Harlingen liegt. Nach einem Willkommensgetränk lernen Sie Crew und Mitreisende kennen. Sie können an Bord entspannen oder das Nachtleben der Stadt erkunden – ganz wie Sie möchten.

Samstag – Austern sammeln & weiter zum Inselhafen
Nach dem Frühstück und einer kurzen Einführung ins Segeln nehmen wir Kurs auf eine Sandbank. Dort fällt das Schiff trocken und wir gehen Austern sammeln – ein einzigartiges Erlebnis mitten im Watt. Anschließend segeln wir weiter nach Vlieland oder Terschelling, wo wir unsere Ausbeute zubereiten und verkosten. Am Abend bleibt Zeit für Gemütlichkeit.

Sonntag – Rückfahrt nach Harlingen
Nach dem Frühstück setzen wir die Segel und steuern Harlingen an. Gegen 17:00 Uhr endet dieses besondere Wochenende mit vielen schönen Eindrücken.